首页 健康内容详情
环球国际娱乐网址多少:吕悠中华厨师协会云南省昆明市会长作品沸腾鹅肠

环球国际娱乐网址多少:吕悠中华厨师协会云南省昆明市会长作品沸腾鹅肠

分类:健康

标签: # 足球免费贴士

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

味型:

浓香微辣,鹅肠脆爽。

创意:

原型为火锅涮鹅肠。用干、鲜香茅草炼好的油香味浓郁,微辣,呈浅茶色。香茅草的味道可以去掉鹅肠的腥味,两者是绝配。

原料:

银芽250克,洋葱丝150克,处理好的鹅肠200克(鲜鹅肠用陈村枧水泡一下,然后冰镇、冲洗干净,这样口感更脆)。

调料:

腌制料(盐、鸡精、胡椒粉、味精各少许),盐焗鸡粉3克、美极鲜味汁5克,藤椒油3克,干辣椒段5克,特制香茅油300克。

特制香茅油的熬制方法:

锅下色拉油1干克,烧至六成热时下入姜片、葱段各50克炸香,然后下入洋葱80克炸香,待蔬菜料炸干时将其捞出,弃之不用,然后在油里下入泡椒酱250克炸香(提色、提辣),下入用清水泡过的香料(白蔻、小茴香、八角、香叶等共10克)、鲜香茅草30克、干香茅草10克小火继续熬10'分钟至香,待将水分全部熬出、油变清亮之后,起锅倒入盛器备用。

,

环球国际娱乐网址多少www.ugbet.us)开放环球UG代理登录网址、会员登录网址、环球UG会员注册、环球UG代理开户申请、环球UG电脑客户端、环球UG手机版下载等业务。

,

制作方法:

(1)银芽汆水。锅下底油烧热,下入银芽、洋葱丝翻炒均匀,调咸鲜味,起锅入盛器垫底。

(2)处理好的鹅肠200克加腌制料腌制入味,再拌入盐焗鸡粉、美极鲜味汁。

(3)将拌好的鹅肠放在银芽上,再淋上藤椒油,放上干辣椒段。

(4)锅下熬好的特制香茅油300克烧至三成热,起锅倒在鹅肠上即可。

制作关键:

香茅油烧至三成热即可冲入鹅肠,如果油温太高,鹅肠就烫老了。

展开全文


转载说明:本文转载自USDT交易平台。

发布评论