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年夜饭,一条鱼的三种吃法缺一不可,祝大家“年年有鱼”

年夜饭,一条鱼的三种吃法缺一不可,祝大家“年年有鱼”

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鱼是一种非常优质的肉类,便宜又实惠,超级有营养,味道鲜美,不管怎么做,都好吃,又快过年了,年夜饭绝对少不了鱼,因为有年年都绰绰有余,今天就给大家分享一下鱼肉的做法。去菜市场买了一条鱼,25元。

回家后,我把一条鱼分成了三份。根据不同的做法,不同的口味,我做了三份。这三种不管是做什么鱼做的,老少皆宜,而且制作方法也很简单。年夜饭少不了它。年夜饭少不了一条鱼的三种吃法。祝大家“年年有鱼”。

今天分享的三道鱼菜谱,一道是炖,一道是鱼汤,一道是菜,也可以当零食充饥。

不管是哪一款,在我们家都超级受欢迎。跟着我看看鱼会做的三种方式。

一、麻辣鱼片。

最近经常做这个麻辣鱼糕,因为麻辣香脆,连骨头都可以吃,而且制作方法也很简单,可以当做日常小零食来解馋。孩子放假了,非常喜欢在家。可以做成麻辣、孜然,根据自己的口味来做。

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比你买的普通零食好吃多了。过年也可以做给客人吃。真材实料成本低,真是太好了。

原料:鲤鱼、花椒、葱、姜、辣椒粉、盐、食用油、熟芝麻、孜然粉。

1、将鲤鱼清洗干净,剁成小块,加入葱姜有效去除腥味,然后加入盐和胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上,腌制好后放晾架上。

让水变干,或用厨房纸擦干。

2、锅内放入适量的油。油50%到60%热时,放入鱼块炸。煎的过程中不要翻面。表面会变成金色。稍微翻过来,让它们煎得均匀。表面酥脆金黄,取出控油。

3、表面撒上辣椒粉、孜然粉、熟芝麻,拌匀。

这个香辣鱼糕就做好了。不加调料就可以吃,味道也不错。

非常喜欢吃的一道麻辣鱼糕。又辣又脆,连骨头都能吃。没有一个家庭不喜欢它。

二、自制炖鱼。

家常炖鱼对每个家庭来说都不陌生。今天给大家分享一个食谱,超级简单,一看就懂。没有什么技能,新手也可以学。

少油更健康,多吃也轻松。不油腻。

配料:鱼、大酱、啤酒、面粉、葱、蒜、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、葱花。1.鱼切小块,放面粉洗净,洋葱切半切碎,蒜瓣切半切蒜末,姜切大块,切块生姜切半,切一些辣椒片。

2、锅内油烧热,加入葱末、蒜末、姜末、辣椒段炒香。

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